Una de las preocupaciones para quienes vivián en campos o el pueblo era encontrar remedios a sus problemas de salud.
Desde las pestes de fines del siglo XIX, la falta de agua saludable y el rechazo a las vacunaciones, a los sistemas modernos de prevención y atención de la salud, son temas que se tratan con el aporte de objetos, instrumentos y explicaciones.
Médicos, enfermeros, religiosas e instituciones que se destacaron en el cuidado de nuestra población, se rescatan para conocer quienes trataron a los antiguos pobladores de San Francisco.